信州ラーメン博

2007年09月29日

信州ラーメン博

金・土・日と、長野市のMウェーブで、ラーメン博が行われたので、さっそく伺ってみた。

長野県内、主に中南信が多いような印象で、20店舗以上集まってのイベント。
食券を買って、列に並んで。
そんでラーメンを頂く。

で、今年も軽井沢のロコさんのところに並んで、マイ丼で頂きました。
あってり麺。

茶色いヤツね。
赤のどんぶりの中に混じってるヤツ。マイどんぶり。

ロコさんのとこの、べじーたぶーなあってり麺ですが、個人的には普通のトッピングが入ってるヤツが一番好きです。
でも、今回だけのトッピングの具の粘りで、どろどろのズルズルになったあってり麺も、すすりやすくて、食べやすくて、さといもがゴロゴロしている発想が好きで。
これはこれでまた頂きたいと思いつつ、完食させて頂きました。

他に、これは。。と思ったのは、麺友会さんところの辛味噌ラーメンと、ひよりさんのところの味噌らーめんと、ひづきさんのところの潮と。
食べられなかったけど、梅の家さんのところのラーメン。

また今度、本物のお店に行こう。

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