2007年09月25日
サンマーメン
この間、イカを食べた後に思いついて、実行する前にいろんな人に話しまくったので、いまさら飽きたともいえず、そんなにやる気も無いのだけれどがんばってみた。
秋刀魚と素麺で、サンマーメン、秋刀魚ぁ麺。
ずっとずっと秋刀魚を泳がせるかどうか考えていた。
本来、水の中に生きる銀色のお魚なので、スープの中に置いてこそ映えるのではないか。
そうした場合、大根おろしの存在感はどうなのか。
味噌がいいのか醤油がいいのか塩なのか。
サッポロ一番なのかチャルメラなのか。
悩みは山積み。
それを解決してくれたのは、夏の名残の揖保の糸だった。
ミツカンのツユに、揖保の糸を浸し、大根おろしを山盛りでおろし素麺の完成。
秋刀魚に醤油もかけて、サンマーメン。
秋の秋刀魚は大きくて安いし。
脂が乗ってて美味いよね。
さっぱり味の素麺が良く合うのです。
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2007年09月25日 22:01
コメント
こんばんは。久々に訪れました。
すごいっすね。秋刀魚ぁ麺。
パソコンが微妙に映り、ついつい
ツユと醤油がとばないのかぁっ!!
だいじょぶかぁっ!!
・・って叫ばせる構図がよいですね。
・・・ええ、じゅうぶん知的です。では。
投稿者 hare : 2007年09月26日 23:25
そうですか
投稿者 しましま : 2008年01月18日 12:58
コメント、アリガト。
韻を踏んでみた。
投稿者 hare : 2008年01月18日 16:12
おつかれさまでした。
投稿者 しましま : 2008年01月18日 17:10
