2007年05月16日
ニンニク親子えのき丼
今日は昨日に引き続き、ニンニクの芽とニンニクの玉を一緒にしてみました。
で。昨日のモヤシに変わって、エノキをいれました。
作り方も一緒、特にこだわっているところもなく、何にも考えずに昨日と一緒です。
食べてみた感触、歯応えサイコー。
味はちょっと濃いかも。
きっとエノキは鍋物に使うくらいだから、味を吸い込みやすくて、しょっぱいものや甘いものに変わってしまうんだろうなと思う。
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2007年05月16日 23:21
